Последние новости

Там, где виноград — душа, а труд — традиция

В самом сердце Дубоссарского района, среди солнцем согретых холмов, начинается самый важный сезон для виноградарей завода «КВИНТ» — сбор урожая. Это не просто аграрное событие, а подлинный праздник, наполненный уважением к труду, любовью к земле и чувством глубокой ответственности за каждую гроздь винограда.

Для кого-то виноградарство лишь профессия, но для настоящих мастеров своего дела это целая философия. Здесь, на виноградниках сел Янтарное и Дойбаны, каждый куст как дитя, за которым ухаживают с осени предыдущего года, вкладывая в него знания, опыт и душу. Из поколения в поколение передается не просто техника выращивания, а целая культура — как древний секрет, который нужно беречь и развивать.

Более десяти лет назад профсоюзный комитет завода решил поддержать и отметить труд сельхозработников особым образом, устроив праздник в День начала уборки винограда. Этот день стал символом признания и благодарности тем, кто весь год растит урожай: виноградарям, агрономам, механизаторам, водителям, трактористам.

Сегодня этот праздник уже стал доброй традицией. Его инициатор — председатель профкома Людмила Бизяева — вместе с заместителем генерального директора по АПК Владимиром Дормой ежегодно выбирают дату и программу торжества. Каждая бригада готовится с душой: накрывают праздничные столы, украшают их, готовят любимые фирменные блюда. Праздничная атмосфера проникает в каждый уголок виноградников.

12 августа 2025 года празднование прошло на виноградниках сел Янтарное и Дойбаны. С самого утра царила особая атмосфера. В Янтарном работников угощали блюдами, подготовленными профкомом и цехом питания. А вот в Дойбанах праздник прошел особенно колоритно: каждая бригада представила свои кулинарные шедевры.

Мастер бригады № 3 Л.П. Доперук угощала гостей голубцами из виноградных листьев, приготовленными Викторией Васильевой, и домашним белым вином. У бригады № 1 отличились Татьяна Кирсей, Лилия Малай и Мария Будулуца, чьи плацинды и хворост пришлись по вкусу всем. А сестры Марьяна Вукол и Наталья Катан из бригады № 2 (бригадир Е.П. Пальчинская) порадовали фаршированными перцами и другими национальными молдавскими блюдами.

Коммерческий директор Дмитрий Дурнопян лично поздравил работников с началом сезона:

«Это особенный момент, когда каждый из вас видит результат целого года упорной работы… Спасибо вам за ваш труд».

 Святая традиция — с молитвой к урожаю

 Праздничные мероприятия и в Янтарном, и в Дойбанах начались с церемонии освящения будущего урожая. Священники прочитали молитву и окропили работников святой водой, чтобы весь сезон прошел благополучно, а труд был благословлен.

Весна 2025 года была непростой: поздние заморозки повлияли на урожай. Однако, как отмечает старший агроном Дойбанского производства Анатолий Чебан, виноград — культура стойкая и способная к восстановлению. Ожидается, что к концу сезона здесь соберут до 12 тысяч тонн винограда.

Первый сорт, который начали убирать, — «Солярис». Он занимает более 200 гектаров, а сахаристость достигла 20%, что говорит о высоком качестве урожая. Следом будут убираться сорта «Алиготе», «Шардоне», «Пино Гри» и в завершение — «Каберне Совиньон», поздний красный сорт.

Сила коллектива — в единстве и уважении

Уборка винограда — это одновременно и тяжелый труд, и момент гордости. Здесь важно все: профессионализм, физическая выносливость, точность и, главное, командный дух. Один человек может собрать до 600 килограммов винограда в день — как вручную, так и с помощью техники. А праздник, организованный профкомом, помогает напомнить каждому: его труд важен и ценен.

Людмила Бизяева выразила благодарность всем, кто принял участие в подготовке.

«Отдельная благодарность Тираспольскому хлебокомбинату за ароматные караваи, изготовленные специально для Янтарного и Дойбан.

И спасибо каждому виноградарю и виноделу за труд и веру в свое дело.

Пусть сезон будет удачным!»